মোম লাগানো আপেলে আতঙ্ক, বাজার থেকে নমুনা সংগ্রহ শিলিগুড়ি পুরনিগমের

সংগ্রাম সিংহরায়, শিলিগুড়ি: মোম লাগানো আপেলে আতঙ্ক ছড়িয়েছে শিলিগুড়িতে। শহরের ফলের বাজারগুলিতে দেদার বিকোচ্ছে চকচকে লাল আপেল। ক্রেতারা কিনছেনও। কিন্তু, সেই আপেলে নাকি মোম লাগানো আছে! অভিযোগ পেয়ে নড়েচড়ে বসেছে শিলিগুড়ি পুরনিগম। বৃহস্পতিবার  বিধান মার্কেট ও মহাবীর স্থান মার্কেট থেকে ফের বিভিন্ন জাতের আপেলের নমুনা সংগ্রহ করলেন পুরনিগমের ফুড সেফটি ইন্সপেক্টর গণেশ ভট্টাচার্য। পরীক্ষার জন্য আপেলের নমুনা পাঠানো হবে কলকাতায়। ক্ষতিকরণ উপাদান পাওয়া গেলে কড়া ব্যবস্থা নেওয়া হবে জানিয়েছেন পুরনিগমের ফুড ইন্সপেক্টর।

[পরকীয়া সন্দেহে স্ত্রীকে ধারালো অস্ত্রের কোপ, ফেরার অভিযুক্ত স্বামী]

শীতপ্রধান দেশের ফল আপেল। এ দেশের কাশ্মীরে আপেলের চাষ হয়। স্বাদে ও গন্ধে কাশ্মীরি আপেল অতুলনীয়। কিন্তু, আপেল কেনার জন্য কাশ্মীরে যাওয়ার দরকার হয় না। শহরের বড় মার্কেট কিংবা ফলের বাজার তো ছেড়েই দিন, পাড়ার দোকানেও লাল ফলটি পাওয়া যায়। আপেল খেতেও ভালবাসেন অনেকেই। কিন্তু, চির পরিচিতি সেই ফলেও ভেজাল! শিলিগুড়ি শহরের বিভিন্ন বাজারে মোম লাগানো আপেল বিক্রি হচ্ছে বলে অভিযোগ। বিধান মার্কেট থেকে কেনা আপেল খেয়ে কয়েকজন অসুস্থও হয়ে পড়েছেন বলে শোনা যাচ্ছে। আপেলে যে মোম লাগানো হয়, তা স্বীকার করে নিয়েছেন শিলিগুড়ির ফল ব্যবসায়ীরা। তবে ব্যবসায়ীদের বক্তব্য, বেশিরভাগ আপেলই বাইরে থেকে আসেন। সেই ফলই বিক্রি করেন তাঁরা। ভেজাল আপেলের বিক্রি রুখতে আগেও শহরের বিভিন্ন বাজারে অভিযান চালিয়েছিল শিলিগুড়ি পুরনিগম। নমুনা সংগ্রহ করে পাঠানো হয়েছিল কলকাতায়। কিন্তু রিপোর্ট এখনও আসেনি বলে জানা গিয়েছে। বৃহস্পতিবার ফের অভিযান চলল শিলিগুড়ির সবচেয়ে বড় বাজার বিধান মার্কেট ও মহাবীর স্থান বাজারে। ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে বিভিন্ন জাতের আপেল সংগ্রহ করলেন পুরনিগমের ফুড ইন্সপেক্টর গণেশ ভট্টাচার্য। তিনি জানিয়েছেন, আপেলের নমুনা পরীক্ষার জন্য কলকাতা পাঠানো হবে। যদি ফলে কোনও ক্ষতিকরণ উপাদান পাওয়া যায়, তাহলে কড়া ব্যবস্থা নেবে পুরনিগম।

কিন্তু, আপেলে মোম লাগানো হচ্ছে কেন? ফল ব্যবসায়ীদের একাংশের বক্তব্য, সব জাতের আপেলেরই স্বাদ কম-বেশি একইরকম। তবে কোনও কোনও জাতের আপেল দেখতে ততটা ভাল নয়। তাই ফলটিকে আরও চকচকে ও আকর্ষণীয় করতে তুলতেই মোম ব্যবহার করা হচ্ছে। খাস কলকাতায় দমদম রোড ও পাইকপাড়ার আশুবাবুর বাজার থেকেও মোম লাগানো আপেল বাজেয়াপ্ত করেছিল পুরসভা। আটক করা হয়েছিল দু’জন ব্যবসায়ীকে।

[দিঘায় মোহনায় উঠল ২৫ টন ইলিশ, বাজারে কমতে পারে দাম

The post মোম লাগানো আপেলে আতঙ্ক, বাজার থেকে নমুনা সংগ্রহ শিলিগুড়ি পুরনিগমের appeared first on Sangbad Pratidin.