সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: চিনে খাবারের প্রতি বাঙালির প্রেম নতুন নয়! চায়না টাউনের রেস্তরাঁ হোক বা নামী-দামি হোটেল কিংবা পাড়ার মোড়ে 'কালুদার চাইনিজ সেন্টার', ফ্রায়েড রাইস আর চিলি চিকেন পেলে আর প্লেট চেটেপুটে সাফ হয়। বাড়ির একেবারে খুদে সদস্যই হোক বা প্রবীণ, চিনা পদ প্রিয় সকলেরই। সাধ্যের মধ্যেই স্বাদকোরকের চিন সফর করাতে চান? তাহলে নতুন ঠিকানার সন্ধান রইল সংবাদ প্রতিদিন-এ।
বিগত ২৫ বছর ধরে যে প্রতিষ্ঠানটি কলকাতার মানুষকে চিনা খাবারের স্বাদ দিয়ে আসছে, এবার সেই 'হাকা'ই নবরূপে নতুন ঠিকানায়। সল্টলেক সিটি সেন্টারে ওয়ানে নুসরত জাহানের হাত ধরে উদ্বোধন হল হাকার নতুন প্রশাখা। যেমন ঝা চকচকে ইন্টেরিয়র, তেমনই নতুন নতুন রকমারি চাইনিজ পদের সম্ভার নিয়ে হাজির 'হাকা'।
শেফের হাতে ট্র্যাডিশনাল চিনা পদের সঙ্গে আধুনিক এক্সপেরিমেন্টের ছোঁয়ায় এই রেস্তরাঁ চাইনিজ প্রেমীদের জন্য একেবারে যোগ্য গন্তব্য হতে পারে। পরিবেশও তেমনই। সপ্তাহান্তে হোক বা কোনও বিশেষ দিনে, পরিবার বা বিশেষ মানুষটিকে নিয়ে ঢুঁ মেরে আসতে পারেন সল্টলেক সিটি সেন্টার ওয়ান-এর 'হাকা'য়।
[আরও পড়ুন: মুখে রোচে না পটল? রেঁধে ফেলুন ‘সুপারহিট’ সব রকমারি রেসিপি, পাত সাফ হবেই!]
এবার প্রশ্ন কী কী চাইনিজ পদ পাবেন এখানে? এখানকার সিগনেচার ডিশগুলোর মধ্যে বিশেষভাবে উল্লেখ্য- হংকং স্টাইল ড্রামস অফ হেভেন, কুং পাও চিকেন, ভেটকি সয় চিলি গার্লিক, ক্যারামেল কার্স্টার্ড ইত্যাদি পদ। এছাড়াও অতিথিদের প্লেটে নতুনভাবে যে চাইনিজ পদগুলো পরিবেশন করতে তৈরি হাকা, সেগুলোর মধ্যে রয়েছে- সুশি (মাকি), শ্রীরাচা প্রন ওপেন বাও, গোল্ডেন ফ্রায়েড টেম্পুরা প্রনস, সিজলিং স্টোন পটস, ব্লু বেরি চিজ কেক এবং মোচি আইস ক্রিম। খরচ সাধ্যের মধ্যেই।
ঠিকানা- ই- ২০৫, ব্লক-ই , সিটি সেন্টার, ডিসি ব্লক, সেক্টর ১, সল্টলেক, কলকাতা- ৭০০০৬৪
