সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: বাইরে বেরলে আমরা অনেক কিছুই মাথায় রাখি না। কী খাচ্ছি, কোন পানীয় নিচ্ছি তা নিয়ে অতটাও মাথা ঘামাই না কেউই! অথচ একটু সতর্ক থাকলে বিভিন্ন ঝুঁকি এড়িয়ে চলা যায়। আপনি কি জানেন, ভুল পানীয়তেও ক্ষতি হয় মস্তিষ্কের! নিশ্চয়ই অবাক হচ্ছেন তো? অবাক হওয়ার মতোই কথা। এমন বেশ কিছু পানীয় রয়েছে যা নিয়মিত খেলে মস্তিষ্কে তৈরি হতে পারে নানা সমস্যা। লোপ পেতে পারে স্মৃতিশক্তি।
সম্প্রতি ইনস্টাগ্রামে ভিডিও পোস্ট করে এমনই কথা জানালেন নিউরোসায়েন্টিস্ট রবার ডব্লিউবি লভ। ৭ আগস্ট একটি ভিডিয়ো পোস্ট করে তিনি সতর্ক করে দিয়ে জানিয়েছেন, বিশেষ তিনটি পানীয় সকলের এড়িয়ে চলা উচিত। এগুলি মস্তিষ্কের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। এই তিন পানীয় আমরা আকছার খেয়ে থাকি। অথচ এসব নিয়ে দু'বার ভেবেও দেখি না কখনও। কোন তিন পানীয়ের কথা জানালেন তিনি? চলুন, জেনে নেওয়া যাক।
অ্যালকোহল
অ্যালকোহল স্বাস্থ্যের জন্য কতটা ক্ষতিকর তা নিয়ে আলাদা করে কিছু বলার নেই। তবে রবার ডব্লিউবি ভিডিয়োতে জানিয়েছেন, নিয়মিত মদ্যপান স্মৃতিশক্তি নষ্ট করে দেয়। এটি মস্তিষ্কে অক্সিজেনের মাত্রা কমিয়ে ঘুমের ব্যাঘাত ঘটায়। এমনকী অন্ত্রের ভালো ব্যাকটেরিয়াগুলিকেও নষ্ট করে ফেলে। স্মৃতির দুর্বলতা ও নিদ্রাহীনতা দুটোই মস্তিষ্কের ক্ষতি করে।
চিনি মেশানো সোডা
সোডা জলে সবচেয়ে বেশি চিনি থাকে। এই চিনি শুধু যে রক্তে শর্করা বৃদ্ধি করে তা নয়, মস্তিষ্কে প্রদাহও তৈরি করে। এভাবে ক্রমাগত মস্তিষ্কে প্রদাহ দেখা গেলে সময়ের সঙ্গে সঙ্গে অ্যালঝাইমার্সের লক্ষণ দেখা দেয়। এমনকি ডায়েট সোডাও সমান ভাবে ক্ষতিকর বলে জানিয়েছেন রবার। ফ্রান্সের বহু গবেষণায় প্রমাণ মিলেছে চিনি মেশানো সোডা নিলে টাইপ টু ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ৬৯ শতাংশ পর্যন্ত বেড়ে যায়।
কলের জল
বর্ষাকালে এমনিতেই সাধারণ ট্যাপ ওয়াটার এড়িয়ে চলার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকেরা। এই সময় বহু মানুষ অন্ত্রের সমস্যায় ভোগেন। ফলে দেখা দেয় ডায়রিয়া, আমাশয় বা পেট খারাপের মতো নানা সমস্যা। কলের জলকে আমরা নিরাপদ মনে করি। কিন্তু কলের জলে রয়েছে ফ্লুয়োরাইড নামক এক রাসায়নিক। এটি সরাসরি মস্তিষ্কের ক্ষতি করে। সাধারণ টুথপেস্টেও এই রাসায়নিক রয়েছে। এটি দাঁতের জন্য ভালো হলেও অন্ত্র বা মস্তিষ্কের জন্য ক্ষতিকর। তাই টুথপেস্ট ব্রাশে নিয়ে গিলে ফেলবেন না যেন! তাছাড়া কলের জল ফুটিয়ে বা ফিল্টার না করে ভুলেও সরাসরি পান করবেন না। আগেভাগে সতর্ক হলে ভালো থাকবেন।
