পার্টি মানেই খানাপিনা, আড্ডা আর অনেক ক্ষেত্রে মদ্যপান। কিন্তু খালি পেটে অ্যালকোহল খেলে সমস্যা বাড়তে পারে। দ্রুত শরীরে অ্যালকোহল শোষিত হয়ে অম্বল, বমি বমি ভাব, মাথাব্যথা, দুর্বলতা থেকে শুরু করে পরেরদিন হ্যাংওভারও ভোগাতে পারে।
তাই মদ্যপানের আগে কী খাচ্ছেন, সেদিকেও নজর রাখা জরুরি। বিশেষজ্ঞদের মতে, কয়েকটি সাধারণ খাবার অ্যালকোহল শোষণের গতি ধীর করতে এবং পেটের অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
পার্টিতে মদ্যপানের প্ল্যান? ছবি: সংগৃহীত
কার্যকর ডিমের প্রোটিন
মদ্যপানের আগে ডিম খেতে পারেন। ডিমে রয়েছে উচ্চমানের প্রোটিন এবং সিস্টেইন নামের অ্যামাইনো অ্যাসিড। শরীরে অ্যালকোহল ভাঙার সময় অ্যাসিট্যালডিহাইড নামে একটি ক্ষতিকর পদার্থ তৈরি হয়। সিস্টেইন এই পদার্থ ভাঙার প্রক্রিয়ায় ভূমিকা রাখতে পারে। ফলে হ্যাংওভারের কিছু উপসর্গ সামলাতে শরীরকে সাহায্য করতে পারে ডিম।
কলাও হতে পারে উপকারী
অ্যালকোহল শরীর থেকে জল এবং কিছু প্রয়োজনীয় খনিজ দ্রুত বের করে দিতে পারে। কলায় রয়েছে পটাশিয়াম ও ফাইবার। তাই মদ্যপানের আগে একটি কলা খেলে শরীরে তরল ও ইলেকট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখতে কিছুটা সাহায্য হতে পারে।
মদ্যপানের আগে পাতে থাকুক। ছবি: সংগৃহীত
দই রাখুন খাবারের তালিকায়
সাধারণ দইয়ে রয়েছে প্রোটিন ও ফ্যাট। এগুলি হজমের গতি ধীর করতে সাহায্য করে। ফলে অ্যালকোহল খুব দ্রুত শরীরে শোষিত হওয়ার প্রবণতা কমতে পারে। একইসঙ্গে পেটের অস্বস্তি ও অম্বল থেকেও কিছুটা স্বস্তি মিলতে পারে।
পেট ভরিয়ে রাখবে ওটস
মদ্যপানের আগে ওটস খাওয়াও ভালো বিকল্প। এতে রয়েছে কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, আয়রন এবং ভিটামিন বি। ধীরে হজম হওয়ার কারণে ওটস দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা কমাতে পারে।
দইয়েও মিলতে পারে উপকার। ছবি: সংগৃহীত
আমন্ড-অ্যাভোকাডোর স্বাস্থ্যকর ফ্যাট
আমন্ড, আখরোট এবং অ্যাভোকাডোয় থাকা স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ধীরে হজম হয়। ফলে অ্যালকোহল শোষণের গতি কিছুটা ধীর হতে পারে। পাশাপাশি পেটে অ্যালকোহল থেকে হওয়া অস্বস্তিও কিছুটা উপশম হয়।
আমন্ড-অ্যাভোকাডো যুগলবন্দি। ছবি: সংগৃহীত
জলের কথা ভুললে চলবে না
মদ্যপানের আগে এবং মাঝেও পর্যাপ্ত জল পান করুন। অ্যালকোহল শরীরকে ডিহাইড্রেট করতে পারে, তাই জল পান সেই ঘাটতি সামলাতে সাহায্য করে। অন্যদিকে খালি পেটে অতিরিক্ত নোনতা চিপস, প্রক্রিয়াজাত খাবার বা বেশি মশলাদার খাবার না খাওয়াই ভালো। এগুলি অম্বল ও বুকজ্বালা বাড়াতে পারে।
তবে মনে রাখতে হবে, কোনও খাবারই অতিরিক্ত মদ্যপানের ক্ষতি আটকাতে পারে না। হ্যাংওভার এড়ানোর সবচেয়ে ভালো উপায় হল অ্যালকোহলের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখা।
