সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: ডানে মোগলাই, বাঁয়ে চাইনিজ, সামনে জাপানিজ স্বাদ, নেপথ্যে লেবানিজ খানা – নতুন যুগের বাঙালিয়ানায় সব মিলেমিশে একাকার৷ যুগের সঙ্গে তাল মিলিয়ে একপাতে সব সাজিয়ে হাজির রেস্তোরাঁগুলিও৷ ট্যাঁকে যাঁদের টাকা আছে, পাতে তাঁদের ‘বুফে’র রমরমা৷
‘বুফে’ সংস্কৃতির এই প্রভাব থেকে বাদ যায়নি শহর কলকাতাও৷ এক ছাদের তলায় কাবাব, টিক্কা, সুশি, সিজলারের আস্বাদ ছাড়ছেন না মধ্যবিত্ত বাঙালিও৷ ফিউশনের এই ফিস্টে বাঙালির তালিকায় রয়েছে এই গুটিকয়েক নাম৷
বারবিকিউ নেশন – কলকাতায় এসেই জনপ্রিয়তা বেড়েছে ‘বুফে’র এই স্বর্গরাজ্যের৷ মধ্যাহ্নভোজের সময় দুপুর ১২টা থেকে ২.৪৫৷ আর রাতের খাবারের সময় সন্ধে ৬.৩০টা থেকে ১০.৪৫ পর্যন্ত৷ নিরামিষ ও আমিষ যা আপনার পছন্দ সবই পেতে পারেন মাথাপিছু ৬০০ টাকা থেকে ৯০০টাকার মধ্যে৷ সল্টলেক সেক্টর ফাইভের আরডিবি প্রেক্ষাগৃহের পাশেরটিতেই যাওয়া শ্রেয়৷
ফোন – ০৩৩ ৩০৯৯১২৪০
ভিলেজ, দ্য সোল অফ ইন্ডিয়া – শান্ত, ছিমছাম জায়গা চাইলে এইখানে যাওয়াই ভাল৷ যে কোনও ভারতীয় খাবার আপনি এখানে পেতে পারেন৷ সঙ্গে অসামান্য পরিবেশ৷ নিরামিষ-আমিষ যাই খাবেন একজনের ৫০০ টাকার মধ্যেই হয়ে যাবে লেকটাউনের ডায়মন্ড প্লাজা মলের এই রেস্তোঁরায়৷
ফোন – ৯১ ৭০৪৪৩১২৩০৮
কষে কষা – আমিষ যাঁরা পছন্দ করেন, তাঁদের কাছে আদর্শ গোলপার্কের ‘কষে কষা’ রেস্তোঁরা৷ বিশেষ করে মটনের পদগুলি যিনি একবার চেখেছেন, তিনি বার বার এর দুয়ারে গিয়েছেন৷ ৬০০ থেকে ৭০০ টাকার মধ্যে এখানে ভালভাবে খেয়ে নিতে পারবেন দু’জনে৷
ফোন – ০৩৩ ৩০৯৯০৩২১
মেইনল্যান্ড চায়না – বাংলার মাঝে এই একটুকরো চিনের কদর দিন কে দিন বেড়েই চলেছে৷ রোস্ট ল্যাম্প, বারবিকিউড ফিশ, মিক্সড মিট ফ্রায়েড রাইস – জিভে জল আনা এই সব পদের আঁতুরঘর মেইনল্যান্ড চায়না৷ ৮০০ থেকে ১০০০ টাকার মধ্যেই এই পদ চলে আসবে একজনের হাতে নাগালে৷
ফোন – ০৩৩ ২৪২২৫৩৩০ / ০৩৩ ২৪২২৫৩৩১
ফ্লেম অ্যান্ড গ্রিল – চারটি স্টার্টার, চারটি মেনকোর্স আর সাত রকমের ডেজার্ট৷ যত চান, তত খান৷ ফ্লেম অ্যান্ড গ্রিলে কেউ আটকাবে না আপনাকে৷ চিকেন, মটন, প্রন, পনির সবই মজুত আছে এই ‘বুফে’র ভান্ডারে৷ সাউথ সিটির এই আস্তানায় খেতে গেলে মাথাপিছু খরচ ৮০০ থেকে ১০০০ টাকা৷
ফোন – ০৩৩ ৩০৯৯১২০৭
The post ‘বুফে’র এই পাঁচ স্বর্গরাজ্য এখন মধ্যবিত্তের সাধ্যের মধ্যেই appeared first on Sangbad Pratidin.
