সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: রসগোল্লা তুমি কার? এই প্রশ্নের সমাধান হয়ে গিয়েছে। এই বঙ্গদেশেই যে রসগোল্লা নামক আশ্চর্য মিষ্টির জন্ম তা প্রমাণিত। সেই হিসেবে বৃহস্পতিবার দিনটা বাঙালির বড় কাছের। কেননা আজই রসগোল্লা দিবস। রসস্নিগ্ধ এই দিনটি পালনে অভিনব উদ্যোগ নিল দুর্গাপুরের এক মিষ্টির দোকান। পথচলতি মানুষদের তাঁরা খাওয়ালেন পনেরোটি ভিন্ন স্বাদের রসগোল্লা। তাও একেবারে নিখরচায়। বাদ গেল না সুগার ফ্রি রসগোল্লাও। এমন উদযাপনও বোধহয় বাঙালির পক্ষেই সম্ভব।
গত ছয় বছর ধরে এই বিশেষ দিনে পথ চলতি মানুষকে রসগোল্লা খাওয়াচ্ছে দুর্গাপুরের মামাড়া বাজারের মনোরমা সুইটস। তাদের হরেক স্বাদের রসগোল্লা আজ বেশ উপভোগ করেছেন বয়স্ক মানুষ থেকে স্কুলফেরত পড়ুয়া সকলেই। রসগোল্লা দিবসের পাশাপাশি আজ শিশু দিবসও। তাই আনন্দ দ্বিগুণ। এই দোকানের বিক্রেতা দেবাশিস ঘোষের কথায়, "রসগোল্লা দিবসের পাশাপাশি আজ শিশু দিবস। আমরা ভাতৃত্ব স্থাপন করে সকলকে মিষ্টি খাইয়ে উদযাপন করছি। গত ছবছর ধরে এভাবেই আমরা এই বিশেষ দিনে মানুষকে রসগোল্লা খাওয়াচ্ছি। আজ রাত পর্যন্ত আমাদের এই অনুষ্ঠান চলবে। অনেকেই সকালে আসতে পারেননি। তাঁরা রাতে আসবেন। এখনও পর্যন্ত প্রায় পাঁচশো-ছয়শো মানুষ আমাদের এখানে রসগোল্লা খেয়েছেন।"
কেউ বাজারে যাওয়ার পথে কিংবা কেউ সাইকেল থামিয়ে এখানকার নানা স্বাদের রসগোল্লা চেখে দেখেছেন। স্থানীয় বাসিন্দা প্রিয়াঙ্ক মৈত্র যেমন জানালেন, "এই মনোরমা সুইটস বিভিন্ন অনুষ্ঠান করে। চন্দ্রযানের সময়েও অনুষ্ঠান করেছিল এঁরা। আজ রসগোল্লা দিবস। উপরি পাওনা আজ শিশু দিবসও। শিশুদেরকেও এখানে মিষ্টি খাওয়ানো হয়েছে।" জানা গিয়েছে, রসগোল্লা দিবস উপলক্ষে মনোরমা সুইটস মোট ১৫ রকম রসগোল্লা বানিয়েছে। যার মধ্যে রয়েছে রাজভোগ, বাদশা ভোগ, স্ট্রবেরি, কাঁচা লঙ্কা, কমলা ভোগ, গুড়ের রসগোল্লা। সঙ্গে রয়েছে সুগার ফ্রি রসগোল্লাও।
