সৌরভ মাজি, বর্ধমান: সবুজ আস্তরণে ঢাকা লাল ফল। হ্যাঁ ঠিকই ধরেছেন। কথা হচ্ছে তরমুজের। কামড় দিলেই মিষ্টি স্বাদে ভরবে রসনা। সেটাই দস্তুর। কিন্তু তরমুজেই যদি মেলে স্ট্রবেরি কিংবা আনারসের স্বাদ? এক ঢিলে দুই পাখি মারার মতো ব্যাপার আর কী! ভ্রূ কোঁচকাচ্ছেন? ভাবছেন সে আবার কী? অবাক হবেন না। বরং ফলপ্রেমীরা জেনে নিন কোথায় পাওয়া যাবে অভিনব তরমুজ।
বর্ধমানের রায়নায় চলছে অভিনব তরমুজ চাষ। বিঘার পর বিঘা জমিতে চলছে চাষের কাজ। খটখটে শুকনো মাটিতে কোথাও হলুদ আবার কোথাও সবুজ রংয়ের তরমুজ উঁকি দিচ্ছে। শেখ হাসিবুল স্ট্রবেরি ও আনারস ফ্লেভারের তরমুজ চাষ করেছেন। এমন ব্যতিক্রমী চাষে কেন মন মজল? শেখ হাসিবুল জানান, আইআইটি খড়গপুরের কৃষিবিজ্ঞানীর অনুপ্রেরণায় অন্যরকম তরমুজ চাষের ভাবনা। তারপর আর পিছু ফিরে তাকাতে হয়নি কৃষককে।
[আরও পড়ুন: ‘২০৩৬ সাল পর্যন্ত বাংলার মুখ্যমন্ত্রী মমতা, ভাঙবেন জ্যোতি বসুর রেকর্ড’, ফেসবুক পোস্ট কুণালের]
ভিন্ন স্বাদের তরমুজের কথা সকলের মুখে মুখে ঘুরছে। চাহিদার সঙ্গে জোগানের পাল্লা দেওয়াও মাঝে মাঝে অসম্ভব হয়ে যাচ্ছে। অনেক সময় মাঠের তরমুজ ঘরের কোণে লুকোতেও বাধ্য হচ্ছেন কৃষক। হাসি মুখে সে অভিজ্ঞতার কথা জানিয়েছেন তিনি।
বাজারচলতি তরমুজ প্রতি কেজি ৩০ টাকা দরে বিকোচ্ছে। তবে ব্যতিক্রমী তরমুজে রসনাতৃপ্তিতে গ্যাঁটের কড়ি একটু বেশিই খরচ করতে হবে। সাধারণ তরমুজের তুলনায় ৪-৫ গুণ বেশি টাকা দিয়ে কিনতে হচ্ছে বিশেষ তরমুজ। ক্রেতাদের চাহিদায় হাসিবুলের লক্ষ্মীলাভ হচ্ছে যথেষ্ট ভাল। নতুনত্বের টানে বিশেষ প্রজাতির তরমুজে মন তো মজল। কিন্তু গলা না ভিজলে চলবে? তাই আপনিও একবার বিশেষ তরমুজে রসনাতৃপ্তি করতেই পারেন।
দেখুন ভিডিও:
