চাল, ডিমের পর এবার ‘প্লাস্টিক সুগার’ নিয়ে ছড়াল আতঙ্ক

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: হুবহু চিনির মতো দেখতে৷ তবে তা সাধারণ চিনি নয়৷ হাজার চিবোলেও মিষ্টি স্বাদ তেমন ঠাহর হয় না৷ চায়ে দিলেও তা মিষ্টি হয় না৷ এই প্লাস্টিক সুগারই বিকোচ্ছে বেঙ্গালুরুর বাজারে৷ আর তা নিয়েই ছড়াল আতঙ্ক৷

কিছুদিন আগেই ছড়িয়েছিল প্লাস্টিক ডিমের আতঙ্ক৷ যেখানে ডিম ভাজতে গেলে তা প্লাস্টিকের মতো গুটিয়ে যাচ্ছিল৷ বেরচ্ছিল প্লাস্টিক পোড়া গন্ধও৷ এরপর উত্তরাখণ্ড ও হায়দরাবাদে প্লাস্টিক চাল বিক্রির অভিযোগ ওঠে৷ চটচটে চাল গায়ে গায়ে লেগে এমন শক্ত হয়ে জমাট বেঁধেছিল যে বাচ্চারা তা নিয়ে ক্রিকেটও খেলেছে৷ ঘটনার তদন্তে নেমেছে হায়দরাবাদ পুলিশ৷ পাশাপাশি সাধারণ মানুষকে অযথা ভয় না পেয়ে শান্ত থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল৷ তার রেশ কাটতে না কাটতেই এবার ছড়াল প্লাস্টিক সুগারের আতঙ্ক৷ নকল চিনিতে ছেয়েছে বেঙ্গালুরুর বাজার৷

[  কাজাখস্তান সফরে মোদি, পারদ চড়ছে ইন্দো-পাক যৌথ সেনা মহড়া নিয়ে ]

এর আগেও ভারতীয় বাজারে কৃত্রিম চাল, ডিম বিক্রির অভিযোগ উঠেছে৷ চিনা বাজার থেকেই এ ধরনের কৃত্রিম জিনিস ভারতে ঢুকিয়ে দেওয়া হচ্ছে বলেই অভিযোগ উঠেছে৷ যদিও এই কৃত্রিম জিনিস তৈরির খরচ অনেকটাই বেশি৷ ব্যবসার নিরিখে প্রশ্ন ওঠে, তাহলে কেন এত দামের জিনিস সস্তায় বিক্রি হচ্ছে৷ বিশেষজ্ঞদের মত, ভারতীয় বাজারের স্বাভাবিক ভারসাম্য নষ্ট করতেই এই পন্থা নেওয়া হচ্ছে৷ কোনও কোনও ব্যবসায়ী জেনেবুঝেই নকল জিনিসের ব্যবসা করছে৷ প্লাস্টিক সুগারের আতঙ্ক ছড়াতেই প্রশাসনের হস্তক্ষেপ চেয়েছে সাধারণ মানুষ৷ সাধারণ মানুষ ক্রমাগত প্রতারিত হচ্ছেন৷ দপ্তর যেন সুরক্ষার ব্যবস্থা করে, এই দাবি আম আদমির৷ অভিযোগ, কোনও কোনও ক্ষেত্রে রেশনেও এই ধরনের চিনি দেওয়া হচ্ছে৷

কীভাবে চেনা যাচ্ছে প্লাস্টিক সুগার?

দেখা যাচ্ছে, এই ধরনের চিনির দানা বেশ মোটা মোটা হয়৷ মুখে দিলেও সাধারণ চিনির মতো মিষ্টি লাগে না৷ চা বা গরম পানীয়তে চিনি দিলেও ঠিকঠাক মিষ্টি হয় না, সেক্ষেত্রে অনেকটা চিনি ঢালতে হয়৷ আর এই ধরনের চিনিতে মাছি বা পতঙ্গ বসে না৷ আপনার বাজারেও নকল চিনি বিক্রি হচ্ছে কিনা, তা এই লক্ষণগুলো মিলিয়েই বুঝে নিতে পারবেন৷

The post চাল, ডিমের পর এবার ‘প্লাস্টিক সুগার’ নিয়ে ছড়াল আতঙ্ক appeared first on Sangbad Pratidin.