সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: খাওয়াদাওয়া নিয়ে ন্যূনতম স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলার নির্দিষ্ট নিয়ম আছে হোটেল, রেস্তরাঁগুলিতে। তা না মানলে জরিমানা তো বটেই, এমনকী কড়া শাস্তির মুখেও পড়তে হয় কর্তৃপক্ষকে। তা সে যত বড় রেস্তরাঁই হোক না কেন। কিন্তু চিনের এক নামী রেস্তরাঁয় কর্মীরা যে কাণ্ড ঘটিয়েছে, তা ভাইরাল হতেই একেবারে ছিছিক্কার পড়ে গিয়েছে! রেস্তরাঁয় যে হটপটে ঝোল রাখা হয়, তাতেই নাকি মূত্রত্যাগ করেছে তারা। চিনের সাংহাই শাখায় রেস্তরাঁর বিষয়টি জানাজানি হতেই শোরগোল পড়ে গিয়েছে। তুমুল সমালোচনার মুখে কর্তৃপক্ষ। শেষমেশ অপরাধ স্বীকার করে প্রায় হাজার চারেক গ্রাহক, ক্রেতাকে আর্থিক ক্ষতিপূরণ দেওয়ার কথা ঘোষণা করেছে।
চিনের এই বিখ্যাত রেস্তরাঁ চেনের ঘটনা ঘিরে চাঞ্চল্য।
চিনের নামী হটপট জায়ান্ট হাইডিলাও। দেশজুড়ে তাদের একাধিক রেস্তরাঁ চেন রয়েছে। সেসব বেশ জনপ্রিয়। গত মাসে চিনের সোশাল মিডিয়ায় একটি ভিডিও ভাইরাল হয়। তাতে দেখা গিয়েছে, হাইডিলাওয়ের এক রেস্তরাঁয় ব্যক্তিগত ঘরে বিশ্রাম নেওয়ার সময় ঝোলের পাত্রে মূত্রত্যাগ করছে দুই কর্মী! তা কর্তৃপক্ষের নজরে আনা হয়। কিন্তু তাতে কোনও সুরাহা হয়নি। ১০-১২ দিন কেটে যাওয়ার পর হাইডিলাওয়ের তরফে এর সত্যতা স্বীকার করা হয়েছে। বিবৃতি দিয়ে তারা জানিয়েছে, কোন জায়গার চেন রেস্তরাঁয় এই ঘটনা ঘটেছে, তা শনাক্ত করতে দেরি হয়েছে প্রযুক্তিগত সমস্যা ও কর্মীদের সঠিক প্রশিক্ষণের অভাবে। তার জন্য দুঃখপ্রকাশ করেছে হাইডিলাও। বিবৃতি তাদের বক্তব্য, ''এই ঘটনার জন্য গ্রাহক, ক্রেতাদের মনে যে ঘৃণা, বিরক্তি উদ্রেক হয়েছে, তা আমরা পুরোপুরি বুঝতে পেরেছি। আমরা তাঁদের কাছে ক্ষমা চাইছি। আমাদের যা যা করার, তাই করব।''
এরপরই হাইডিলাও প্রায় চার হাজার গ্রাহককে ক্ষতিপূরণ দেওয়ার কথা জানিয়েছে। সেইসঙ্গে তারা এও জানিয়েছে যে এভাবে আর্থিক ক্ষতিপূরণ কখনও মানসিক সমস্যার সমাধান নয়। তা সত্ত্বেও স্বাস্থ্যবিধির কথা মাথায় রেখে তাদের এই সিদ্ধান্ত। সাংহাই শাখার ওই রেস্তরাঁয় যে দুই কর্মী এমন জঘন্য ঘটনা ঘটিয়েছে, তাদের নাম প্রকাশ্যে আনেন সংস্থা। তবে হটপট চেন সূত্রেই জানা গিয়েছে, তাদের পদবি যথাক্রমে তাং এবং উ। এদের বিরুদ্ধে আইনি পদক্ষেপ নিচ্ছে হাইডিলাও। তবে চিনের এমন নামী রেস্তরাঁ চেনের এই ঘটনায় অত্যন্ত ক্ষুব্ধ সকলে। এই রেস্তরাঁয় খেতে আর কেউ আগ্রহী নয় বলেও মত আমজনতার।
